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Cliquez sur «Personnaliser les cookies» pour refuser ces cookies, faire des choix plus détaillés ou en savoir plus. Achetez neuf ou d'occasion ISBN : 978-2-38197-177-3. Passionnée de pâtisserie, moi aussi je pense passer le CAP Pâtisserie en candidat libre mais travaillant à temps plein et étant maman d'un petit garçon je me disais que cela était impossible. Ton témoignage m'a beaucoup motivée. Illisible. Il prépare aux 2 Pôles du nouveau CAP Pâtissier, pour réussir les épreuves : - EP1 : Tours, petits fours… ! Découvrez NEW TIP TOP ENGLISH CAP - ED. Notre formation au CAP pâtisserie à distance est 100% digitale, accessible à tous et partout en France. Pour un coût de 834 € TTC. CAP Pâtissier (2020) - Manuel élève (Réussir pas à pas) eBook : Emery, Christophe, Le Maux, Sylvain, Painvin-Louissaint, Angélique: Amazon.fr: Livres Les dates d'examen du CAP Pâtissier 2020 sont publiées; Dates d'inscription au CAP Pâtisserie 2020; Comment réussir son inscription au CAP Pâtisserie 2020 ? ‎. 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